Vom Knochen zur Sauce

Der Weg vom Knochen hin zu einer köstlichen Sauce ist einfacher als gedacht.

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Zu Braten & Co. darf eine köstliche Sauce nicht fehlen sie dient sowohl dem Geschmack als auch der Saftigkeit. Wie Sie aus Knochen vom Schwarzwild eine solch äußerst delikate Sauce zubereiten können, wird hier Schritt für Schritt erklärt.

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